崗位職責:
1、負責兒童功能營養食品和功能飲料的研發和更新,根據市場營銷和客戶需求,制定并執行產品研發計劃,確保產品線的新鮮度和競爭力。
2、負責參與食品原料的采購建議工作,確保食材的質量和成本控制。
3、負責產品制作的指導和監督,確保產品品質、口感和創意。
4、負責產品線的成本控制和利潤分析,制定并執行成本控制計劃。
5、參與產品策劃,并對產品進行試吃和反饋,為產品改進提供建議。
6、協助上級領導完成其他的相關工作。
任職資格:
1、本科/碩士及以上學歷,食品工程等相關專業。
2、三年以上相關兒童功能營養食品或功能飲料研發工作經驗,了解或者適應工業化量產流程及要求。
3、有大型常溫飲品制造企業研發落地經驗者優先。
4、熟悉食品相關法規及產品開發流程步驟,能形成合規的產品配方、工藝及標準,對產品生產提供技術支持,指導產品順利投產,。
5、善于傾聽客戶需求并配合客戶需求研發相應品項以滿足客戶可持續性需求。
6、良好的溝通協調、工作計劃能力,高度的社會責任心
7、有持續學習和創新精神